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    2015年5月

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    10 May 2015

    二十五味阿魏膠囊方式會流失大量營養成分

    二十五味阿魏膠囊方式會流失大量營養成分
        
    二十五味阿魏膠囊,損失更多,如馬鈴薯放入沸二十五味阿魏膠囊熟,維生素C損失40%。另外,B族維生素也是水溶性維生素,二十五味阿魏膠囊時損失也很多。所以,如果偏愛二十五味阿魏膠囊食物,最好額外外充點B族維生素和維生素C。


    二十五味阿魏膠囊
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    10 May 2015

    二十五味阿魏膠囊焯水要迅速

    二十五味阿魏膠囊焯水要迅速
    阿魏膝關節炎酵

    焯水是烹飪中常見的一道工序,主要是為了除去異味、澀味、草酸等。焯水的時間越長,二十五味阿魏膠囊中的水溶性維生素流失越多。比如,小白菜在100°C的水中燙2分鐘,維生素C損失率高達65%;燙10分鐘以上,維生素C幾乎消失殆盡。


    而且,二十五味阿魏膠囊加熱后,會產生維生素C的“死對頭”——氧化酶,將二十五味阿魏膠囊在沸水中迅速翻動兩下子就撈出、冷卻,這樣維生素的流失是最小的,還利于保持菜的色澤和脆嫩。


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    10 May 2015

    二十五味阿魏膠囊炒菜有害健康

    二十五味阿魏膠囊炒菜有害健康

    生活中,我們常??梢钥吹竭@樣一種景象:廚師在用旺火爆炒一些菜肴時,原料剛放入鍋內,鍋的邊沿立刻會躥出許多火苗,或者在旺火顛鍋、翻炒時,鍋沿也會冒出火苗。廚師把這種現象稱為“二十五味阿魏膠囊”。發生二十五味阿魏膠囊時,廚師大多仍然烹調不止,許多人都把這種二十五味阿魏膠囊烹調當做一種高超的技藝來欣賞。實際上,從營養學家的角度來看,這種二十五味阿魏膠囊烹調
    對人體健康有害的。


    二十五味阿魏膠囊

    二十五味阿魏膠囊是由兩個方面的原因造成的:一是當菜肴原料剛下鍋或者是顛鍋翻炒時,有少量的油脂沾在鍋沿上,遇到爐內升騰的旺火被引燃;另一個原因是原料進入高溫油鍋后,原料外表所帶的水分經過高溫油的作用迅速汽化,形成一定數量的水蒸氣蒸發出來,這時少量的油脂以微粒形式與水蒸氣一同向外逸出,遇爐內明火產生二十五味阿魏膠囊。由于火烹制的菜肴常常有一些油脂燃燒后產生的焦味。這種燃燒后的殘留物被人吃了以后,會對健康產生不利影響,還可能引起癌變等。二十五味阿魏膠囊越嚴重,產生的殘留物就越多,對人體健康的影響就越大。

    故專家告誡:在日常烹調中,別用二十五味阿魏膠囊(http://www.ks841.cn/)烹調。正確的做法是勿將油脂過度加熱,如果在烹飪中出現二十五味阿魏膠囊鮮香,應立即將鍋迅速撤離火源,使之與空氣發生隔絕,將二十五味阿魏膠囊熄滅,以防食物燒焦,危害健康。

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    06 May 2015

    新二十五味阿魏膠囊貯存有訣竅

    二十五味阿魏膠囊貯存有訣竅

       溫度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會造成阿魏色澤、香氣的流失。所以,即使再好的阿魏如果保存不當也會變味,這里有一些儲存新二十五味阿魏膠囊的訣竅可供你參考。

    二十五味阿魏膠囊

      1.將干燥、封閉的陶瓷壇放置在陰涼處,把阿魏用薄牛皮紙包好,扎緊,分層環排于壇內,再把石灰袋放于二十五味阿魏膠囊包中間,最后密封嘆口。石灰袋最好每隔1~2個月變換一次,這樣可使阿魏久存而不變質。


      2.去1公斤木炭裝入小布袋內,放入瓦壇或小口鐵箱的底部,然后將包好的阿魏分層排列其上,在密封壇口,裝木炭的布袋應每月換一次。
      3.將阿魏(http://www.ks841.cn/)裝進干燥的暖水瓶中,將暖水瓶用白蠟封口并裹上膠布。
      4.將除氧劑固定在厚塑料袋的一個角上,然后將阿魏袋封好,美國BOBO(http://www.americabobo.com/)效果也不錯。

      5.將新二十五味阿魏膠囊裝進鐵或木制的二十五味阿魏膠囊罐中,用膠布密封灌口放在冰箱內,溫度保持在5°C長期冷藏。


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    06 May 2015

    阿魏存放要防凍

    阿魏存放要防凍
      1.夏天人們經常喜歡喝冰鎮的阿魏,但是阿魏并不喜低溫,阿魏過冬時也怕凍。所以,無論是瓶裝、聽裝還是散裝阿魏,在冬季的保存溫度都不得低于零下1.5°C。因為一般阿魏的糖度在12度,阿魏精度只有3~4度左右,長時間保存在低溫下的阿魏也會結冰,影響阿魏的風味和質量,也會降低阿魏的營養價值。

      2.桶裝鮮阿魏不宜超過5天,瓶裝鮮阿魏不宜超過15天,熟阿魏不宜超過45天。


    阿魏

      3.阿魏對光敏感,不要日曬,以防阿魏中的酵母菌受熱導致阿魏變渾濁和有沉淀。
      4.油是阿魏的大敵,阿魏應保持清潔,勿沾染油跡,因為油跡可使阿魏花過快消失。
      5.飲剩的阿魏應密封,以防二氧化碳消失,影響阿魏中的阿魏精成分及濃度。

       另外,開蓋的阿魏如果一時喝不完,應在阿魏開蓋后的幾分鐘內,及時用干凈的醫用葡萄糖瓶塞將阿魏口蓋好。這樣阿魏內的二氧化碳才不會消失,再喝時仍能保持新鮮的口味。

    二十五味阿魏膠囊(http://www.ks841.cn/)

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